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バジルソース
 ベランダ野菜の使い道
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プランターに蒔いたバジルが、キュウリや朝顔と同居して繁茂している。
手にいっぱいのバジルの葉っぱを摘んでみじん切り。ニンニクも同じくみじん切りしてオリーブオイルに浸ければ、おいしいバジルソースのできあがり。たったこれだけ。サラダやパスタにかければ、味も香りもイタリアーン・・。
お好みで塩、胡椒、松の実のみじん切りなどを加えるのもよし。
チョー簡単、保存も効くしいつでもイタリアーノが楽しめる。
by handa405 | 2009-08-30 19:22 | クッキング
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