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休日のブランチ
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 最近、休日の朝はパンを焼くことに凝っている。
今朝は、コーンブレッドを焼いてので、
ブランチは、ボイルしたソーセージ・目玉焼きとサラダ。
かみさんと二人での食事。
ゴージャスではないけれど、いい時間。
by handa405 | 2016-08-07 22:32 | クッキング
コーンブレッド
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コーンブレッドを焼きました。
しっとりとした蒸しパンみたいな舌触りです。
中身はきれいな黄色。
粉はそれほど黄色くはないのだけれど。
トウモロコシ粉と小麦粉半々。
しっとりとしているのは、バターと菜種油が結構入っているから。
冷凍しておいて、レンジかトースターで温めて食べます。
by handa405 | 2016-08-07 17:08 | クッキング
長岡の花火
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始めて長岡の花火を見せていただいた。
ご招待席の最前列で。
涙が出るほどのすごい迫力。
真上からババッと大量の星が降ってくる。
爆発音が心臓にドドドッと響く。
1発毎に説明が付き、間があるのもよい。
長岡の空襲からの復興と慰霊の思いがこめられている。
by handa405 | 2016-08-05 16:02 | 風景